Toto je snad nejlepší dezert. To, že má minimum kalorií, je nabitý bílkovinami, je ze samých zdravých surovin a plný chuti, bych nevěřila, kdybych ho sama nepekla. Kokosový piškot mám opravdu ráda. Je stejný, jako běžný piškot na dort nebo roládu. Jen místo klasické mouky použijeme kokosovou. Ta je sama o sobě sladká, krásně voní...
Banánový chlebíček máme doma opravdu rádi. Ale pořád jsem hledala tu nejlepší kombinaci – s mlékem, s kefírem, s olejem… Konečně jsem ji našla a je to tak jednoduchá kombinace, že stačí opravdu 4 suroviny a máte vystaráno. Kvůli banánům je těsto vláčné, ale musí se dlouho péct. Na druhou stranu je s tím málo...
Tak schválně. Kdo z vás má doma zásoby rýže? Tento recept jsem chtěla udělat asi týden, ale ve 4 různých obchodech jsem nemohla najít kulatozrnnou rýži. Právě ta díky většímu obsahu škrobu umí rizoto udělat krásně krémové. Pravé italské rizoto je úplně jiné, než naše české a rozhodně se úplně jinak připravuje. To naše české...
Cookies jsem kdysi kamarádům pekla na každou možnou příležitost. Nedej bože, když nebyly moje cookies a česneková pomazánka. Po letech jsem oprášila starý recept. Samozřejmě jsem jej trochu vylepšila a to zejména rozteklou čokoládou uvnitř. Naplnit sušenky čokoládou je trochu piplačka, takže kdo chce rychlovku, doporučuji všechnu čokoládu jen zamíchat do těsta. Božské jsou v...
Znáte dorty red velvet? Krásně červený vláčný piškot a jemný mascarpone krém. Bohužel ta červená je dána umělým barvivem. Červené těsto se dá vytvořit i přírodně, a to přidáním červené řepy. Proto ne red velvet, ale beet velvet (beet = červená řepa). Na fotografiích bohužel muffiny vyšly hnědé, protože jsem použila více kakaa, než bylo...
Tak oblíbený, tak profláknutý. Nikdo z mých přátel nechápal, že to, co zrovna jedí, jsou luštěniny. Žádná mouka, ani celozrnná :-). Postup je tak jednoduchý, že i úplní začátečníci zvládnou upéct luxusní a zdravý perník. No nebudeme to protahovat. Zapněte troubu a jdeme na to! Cizrnový perník 9 kousků | příprava 10 minut | pečení...
Kdo by nemiloval těstoviny. A navíc ještě se smetanovou omáčkou. Těstoviny pro mnohé jsou životní láska :-D. Naštěstí moji milí klienti na nedostatek těstovin netrpí. Proč si je nedopřát, když to nepřeženeme s množstvím, když je doplníme kvalitní bílkovinou a neplavou v náloži olivového oleje. V rámci prevence nakupování hloupostí se nedoporučuje chodit nakupovat bez...
Původně se mělo jednat o Míša řezy. Ale zapomněla jsem koupit čokoládu. Nezbývalo nic jiného, než udělat jahodovou omáčku. A hned při prvním soustu jsem se přesunula do horkých letních dní. Zmrzlina Mrož, jahodový tvarohový krém, čokoláda. Dezert je tak božský, že jsem jej musela okamžitě napsat na blog. Recept je navíc ideální do low...
Přesně takto nazval můj muž toto jídlo. V obchodě na mě koukaly dva krásné kousky bio hovězího a já si říkala, že z nich vytvořím něco moc dobrého. A tak se stalo a mělo to úspěch. Taková hovězí pečeně je příkladem, že zdravé, fit (… dosaďte si svou variantu), nemusí být jen suché kuře s...
