Objevil se nám tu takový nešvar, na který chci upozornit. Denně ho řeším s klienty, všímám si toho i u svých přátel a rodiny. A to je samotná polévka jako oběd. Pojďme se společně podívat na to, co nám skutečně taková polévka dá, a jak ji upravit, abychom z ní dostali vše potřebné. Co obsahuje...
Už jste někdy vařili s černou čočkou belugou? Nebo raději sáhnete po osvědčených druzích jako červená nebo klasická zelená čočka? Černá čočka má velice lahodnou chuť, je drobná a nerozvaří se. Proto je výborná jako příloha nebo do salátů. Perfektně si rozumí s rybou, ale i takové ztracené vejce s tekutým žloutkem uvnitř ji bude...
Taky pořád nestíháte? Já mám v úkolníčku napsáno: „Vymyslet nové recepty!“. A na to s miminkem a prací není moc volného času. Ale jak jsem takhle nestíhala vařit, vznikla tato naprosto úžasná rychlovka, která má vše, co potřebujeme. Hotovo máte tak za 20 minut a ani není potřeba mnoho surovin. To ocení asi každý 🙂...
Chléb s šunkou, se sýrem, s šunkou a sýrem a sem tam nějaká pomazánka? Jak sleduji své klienty, toto jsou nejčastější večeře. Chce to trochu pestrosti na talíři. Pojďte se inspirovat rychlou večeří nebo snad obědem do krabičky? 🙂 Pita chléb plněný kuřecím masem 2-4 porce | příprava do 30 minut 4 ks celozrnné pita...
Od narození mého miminka jsem zde nepřidala žádný recept. A protože máme leden, rozhodla jsem se zase pomalu pracovat a sepsat občas nějaký tip na dobré jídlo. V těchto dnech jsem ráda za rychlovky, které mohu uvařit na několik dní a jen ohřívat. Jednou z takových výborných rychlovek je i toto pečené kuřátko. Kuře pečené...
Myslíte, že může snahy o hubnutí (přibírání) ovlivnit i něco tak zanedbatelného jako 1 porce ovoce? Myslíte, že pro hubnutí musíme jíst vždy méně? Je neslučitelné jíst víc a přitom hubnout? Má být normální trápit se hlady šílenými dietami? Na konkrétním případu (vycházejícího z desítek případů mých klientů) si ukážeme, jak to tedy doopravdy je....
Chcete si přivolat to krásné počasí? S ovocnými knedlíky to půjde, jak nic 🙂 . A čím víc vás bude, tím rychleji určitě přijde! Mám tady pro vás 30minutový recept na knedlíky. Minimum práce a nepořádku a maximální radost a chuť. Tvarohové ovocné knedlíky 14 knedlíků | příprava do 30 minut | vaření 10 minut...
Buď ji milujete nebo nenávidíte. Ano, mluvím o koprovce. Nadýchaný přeslazený bešamel z bílé mouky ať uvaří maminka nebo v restauraci. My si pojďme udělat tuto dobrotu bez výčitek. Základem je kořenová zelenina a díky ní je omáčka sladká jak „cumel“ naprosto přirozeně, bez zbytečného cukru navíc. Koprová omáčka 4 porce | vaření 45-50 minut...
Taky si vždy děláte zásoby ovoce na zimu a pak na jaře zjistíte, že máte plnou mrazničku rybízu? Na tento vláčný tvarožník využijete skryté zásoby a navodíte voňavou letní atmosféru. Recept je jeden z nejrychlejších na přípravu. Sice se koláč déle peče, ale rozhodně u něj nezamažete půl kuchyně 🙂 Tvarožník s ovocem 8-12 porcí...
Vzala jsem původní recept a trochu jej překopala. Co vzniklo? Jednak menší „prasárna“ a druhak super vláčné a chutné těsto (mazanec), což s celozrnnou moukou bývá složitější. Věřím, že bude z něj výborná i vánočka. A víte proč ta na blogu není? Měla být, ale překynula a zkrátka nebyla dobrá (a taky mám jen jedny...
